Τραγανή Γραβιέρα με Μαρμελάδα

 Στην κουζίνα του Μποδοσάκειου, οι σπουδαστές, με την καθοδήγηση της καθηγήτριας Αγάπης Κοτζαφίλιου, πειραματίστηκαν με έναν γευστικό συνδυασμό γλυκού και αλμυρού, δημιουργώντας τραγανή γραβιέρα με μαρμελάδα.