Γλυκές Στιγμές από το Σ.Α.Ε.Κ. ΔΥΠΑ Πτολεμαΐδας

 Σήμερα, οι σπουδαστές του Σ.Α.Ε.Κ. Δ.ΥΠ.Α. Πτολεμαΐδας, με την πολύτιμη καθοδήγηση της καθηγήτριάς μας κας Κοταζφίλιου Αγάπης, ετοιμάσαμε πεντανόστιμα μιλφέιγ!

Με μεράκι και αγάπη, φτιάξαμε πολλές μερίδες για να κεράσουμε το ιατρικό και διοικητικό προσωπικό του Νοσοκομείου — μια μικρή κίνηση ευγνωμοσύνης για τη μεγάλη τους προσφορά! 

Τι είναι όμως το μιλφέιγ;

Το κλασικό γαλλικό γλυκό αποτελείται από τραγανά σφολιατίνια —ψημένα φύλλα σφολιάτας που λιώνουν στο στόμα— και ανάμεσα τους, απαλή κρέμα πατισερί.
Η κρέμα πατισερί είναι μία βελούδινη κρέμα ζαχαροπλαστικής, φτιαγμένη με γάλα, αυγά, ζάχαρη και βανίλια, που βράζεται απαλά μέχρι να δέσει και να αποκτήσει τη χαρακτηριστική της υφή.

 Ένα γλυκό που ενώνει, προσφέρεται και μοιράζεται!