Αρνάκι φρικασέ & αφράτα ντόνατς

 Σήμερα, οι σπουδαστές του ΣΑΕΚ ΔΥΠΑ Πτολεμαΐδας, με την πολύτιμη καθοδήγηση της καθηγήτριάς μας Αγάπης Κοτζαφίλιου, είχαμε την ευκαιρία να δημιουργήσουμε δύο ξεχωριστές γαστρονομικές απολαύσεις στην κουζίνα του Μποδοσάκειου Νοσοκομείου Πτολεμαΐδας!

Το λαχταριστό αρνάκι φρικασέ μας Με μεράκι και προσοχή στη λεπτομέρεια, ετοιμάσαμε ένα παραδοσιακό αρνάκι φρικασέ, ακολουθώντας όλες τις σωστές τεχνικές. Χρησιμοποιήσαμε:  Τρυφερό αρνάκι . Φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο , Σπανάκι για επιπλέον γεύση και θρεπτικότητα . Και φυσικά, το αγαπημένο αυγολέμονο, που έδωσε στο φαγητό μας μια μοναδική, κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση.

Τα αφράτα, λαχταριστά ντόνατς Η γλυκιά πινελιά της ημέρας δεν ήταν άλλη από τα αφράτα ντόνατς που ετοιμάσαμε! Με σωστή τεχνική, φρέσκα υλικά και προσεγμένο τηγάνισμα, καταφέραμε να φτιάξουμε ντόνατς που ξεχώρισαν για την υφή και τη γεύση τους. Μερικά τα απολαύσαμε σκέτα, ενώ άλλα τα πασπαλίσαμε με ζάχαρη και κανέλα για επιπλέον απόλαυση!

Ευχαριστούμε θερμά την καθηγήτριά μας Αγάπη Κοτζαφίλιου για τη στήριξη και τις γνώσεις που μας μεταφέρει, καθώς και το Μποδοσάκειο Νοσοκομείο Πτολεμαΐδας που μας παρέχει την κουζίνα του για να πραγματοποιούμε τα εργαστήριά μας.