Μοσχαράκι μπρεζέ με κόκκινο κρασί και μανιτάρια

 Σήμερα, οι σπουδαστές της ΣΑΕΚ ΔΥΠΑ Πτολεμαΐδας, είχαμε την ευκαιρία να δημιουργήσουμε ένα εκλεπτυσμένο πιάτο υπό την καθοδήγηση της εξαιρετικής καθηγήτριάς μας, Κοτζαφίλιου Αγάπης. Το αποτέλεσμα ήταν ένα υπέροχο μοσχαράκι μπρεζέ, μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί και συνοδευμένο από αρωματικά μανιτάρια!

Μάθαμε πολύτιμες τεχνικές μαγειρικής και πώς να συνδυάζουμε υλικά για να δημιουργούμε γεύσεις που εντυπωσιάζουν. Ευχαριστούμε θερμά την καθηγήτριά μας για την έμπνευση και την καθοδήγηση.