Κριτσίνια γεμάτα μεράκι για έναν όμορφο σκοπό!!

 Σήμερα οι σπουδαστές του ΣΑΕΚ ΔΥΠΑ Πτολεμαΐδας, του τμήματος Ζαχαροπλαστικής, σε συνεργασία με το τμήμα Μαγειρικής, δημιουργήσαμε τραγανά και λαχταριστά κριτσίνια υπό την καθοδήγηση της καθηγήτριάς μας, κ. Άρτεμις Σιδηροπούλου.

Μάθαμε όλα τα μυστικά της παρασκευής τους:

• Το σωστό ζύγισμα των υλικών για τέλεια ισορροπία στη γεύση.
• Το προσεκτικό πλάσιμο και τύλιγμα με σουσάμι που δίνει αυτή την τραγανή υφή.
• Την επεξεργασία της μαγιάς, που είναι η "ψυχή" ενός σωστού αρτοσκευάσματος.

Αλλά αυτά τα κριτσίνια δεν είναι απλώς μια άσκηση δεξιοτήτων. Είναι μια προσφορά αγάπης και δημιουργικότητας! Με ιδιαίτερη χαρά θα τα προσφέρουμε στη λογοτεχνική εκδήλωση που θα συνοδεύσει την παρουσίαση του βιβλίου «Τα Φαναράκια του Αιγαίου».

Με αυτόν τον τρόπο, συνδυάζουμε τις γαστρονομικές μας γνώσεις με τη χαρά του να προσφέρουμε κάτι χειροποίητο, φτιαγμένο με φροντίδα, σε ένα πολιτιστικό γεγονός που προάγει τη λογοτεχνία.

Για εμάς, είναι τιμή να βλέπουμε τις δημιουργίες μας να συνοδεύουν στιγμές έμπνευσης και επικοινωνίας. Ένα μικρό αλλά γευστικό "ευχαριστώ" σε όλους όσοι αγαπούν τη γαστρονομία και τη λογοτεχνία.