Μπιφτέκια με Πουρέ Πατάτας και Γευστικά Μπέργκερ!!

 

Μπιφτέκια με Πουρέ Πατάτας και Γευστικά Μπέργκερ! 

Σήμερα στο τμήμα  μαγειρικής του  ΣΑΕΚ ΔΥΠΑ  Πτολεμαΐδας είχαμε μια πολύ δημιουργική μέρα. Υπό την καθοδήγηση της αγαπημένης μας καθηγήτριας, Αγάπης Κοτζαφίλιου  ετοιμάσαμε λαχταριστά μπιφτέκια με πουρέ πατάτας και εμπνευσμένα μπέργκερ!

Μπιφτέκια

Στα μπιφτέκια μας προσθέσαμε:

• Ψιλοκομμένο  σοταρισμένο κρεμμύδι
• Ξύσμα λεμονιού 
• Θυμάρι και ρίγανη για μεσογειακή αίσθηση
• Γλυκιά πάπρικα 
• Λίγο γάλα για απαλή υφ

Πουρές Πατάτας

Ο πουρές μας έγινε με τον παραδοσιακό τρόπο:

1. Βράσαμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν.
2. Τις λιώσαμε με ειδικό εργαλείο για πουρέ.
3. Προσθέσαμε βούτυρο για κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση.

Η δημιουργία της Ερμιόνης

Η συμμαθήτριά μας Ερμιόνη ανέλαβε να φτιάξει μπέργκερ, συνδυάζοντας τα μπιφτέκια μας με:

• Καραμελωμένα κρεμμύδια,
• Πίκλες,
• Και φρεσκοψημένες πίτες!

Το αποτέλεσμα ήταν εντυπωσιακό !!!