Επίσκεψη στο αμπέλι του Ζαχαρία Παπαδόπουλου

Στις 21 Μαρτίου 2024 οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΔΥΠΑ Πτολεμαΐδας, στο πλαίσιο του μαθήματος οινολογίας με υπεύθυνη καθηγήτρια την Άννα Εσκετζή, πραγματοποίησαν μια εκπαιδευτική επίσκεψη στο αμπέλι του Ζαχαρία Παπαδόπουλου.

Κατά την επίσκεψη, ο κ. Παπαδόπουλος, με υπομονή και μεράκι, μοιράστηκε με τους σπουδαστές τις γνώσεις και την εμπειρία του στον κλάδο της αμπελουργίας. Ξεκίνησε με μια ξενάγηση στο αμπέλι, παρουσιάζοντας τις διάφορες ποικιλίες , τα χαρακτηριστικά τους και τις καλλιεργητικές πρακτικές που εφαρμόζονται.

Στη συνέχεια, εστίασε στο κλάδεμα, μια από τις πιο σημαντικές εργασίες στην αμπελουργία. Με σαφήνεια και λεπτομέρεια, εξήγησε στους σπουδαστές τους στόχους και τις τεχνικές του κλαδέματος, δίνοντας έμφαση στη σωστή επιλογή των βλαστών που θα διατηρηθούν.

Το πιο ενδιαφέρον κομμάτι της επίσκεψης ήταν η ενεργή συμμετοχή των σπουδαστών. Ο κ. Παπαδόπουλος, μεθοδικά και με υπομονή, καθοδήγησε κάθε σπουδαστή ξεχωριστά, δίνοντάς του την ευκαιρία να εφαρμόσει τις γνώσεις που απέκτησε στην πράξη. Κάθε σπουδαστής κλάδεψε ένα κλήμα, λαμβάνοντας εξατομικευμένες συμβουλές και παρατηρήσεις.

Η επίσκεψη στο αμπέλι του Ζαχαρία Παπαδόπουλου αποτέλεσε μια μοναδική εμπειρία. Είχαμε την ευκαιρία να έρθουμε σε άμεση επαφή με τον κόσμο της αμπελουργίας, να μάθουμε τα μυστικά του κλαδέματος από έναν έμπειρο αμπελουργό !!

Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά την καθηγήτρια μας, Άννα Εσκετζή, για την οργάνωση και την υλοποίηση αυτής της εκπαιδευτικής επίσκεψης,

Επίσης, ευχαριστούμε από τα βάθη της καρδιάς μας τον κ. Ζαχαρία Παπαδόπουλο για την φιλοξενία του, την αστείρευτη γνώση του και τον χρόνο που αφιέρωσε για να μας μυήσει στα μυστικά της αμπελουργίας.!!