🎨🎂✨ Η Τέχνη του Κορμού Μωσαϊκού Ένα Δημιούργημα του Θωμά

 Ένα Δημιούργημα του Θωμά για τα Γενέθλιά Του

Σήμερα, γιορτάσαμε όχι μόνο τα γενέθλια του Θωμά, αλλά και την τέχνη, την αγάπη και τη ζωή που αναδύονται μέσα από κάθε κομμάτι του υπέροχου κορμού μωσαϊκού που δημιούργησε.

Συνταγή

Υλικά

250 βούτυρο Lurpak ή βιτάμ 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 3 κ.σ. κακάο 220 γρ. κουβερτούρα 475 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ 100 γρ. Τεκιλα μαύρη σοκολάτα 1 πρέζα αλάτι Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά. Βάζουμε το βούτυρο, το ζαχαρούχο γάλα, τη βανίλια, το κακάο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός. Αφήνουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Αφαιρούμε από τη φωτιά και βάζουμε την κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια. Αφήνουμε 20 δευτερόλεπτα για να αρχίσει να λιώνει η κουβερτούρα και στη συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως. Αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μπολ βάζουμε τα μπισκότα, ραντίζουμε με την Τεκιλα και προσθέτουμε το αλάτι Ανακατεύουμε πιέζοντας ελαφρά με τα χέρια μας για να σπάσουν τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια. Βάζουμε στο μπολ με τα μπισκότα το μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας μας μια λαδόκολλα, βάζουμε το μείγμα και τυλίγουμε σε ρολό. Τυλίγουμε όλο το ρολό με μεμβράνη και πιέζουμε καλά τις άκρες για να δώσουμε ομοιόμορφο σχήμα. Μεταφέρουμε στο ψυγείο για 4 ώρες να κρυώσει καλά.

Ευχαριστούμε Θωμά για το δώρο της γεύσης, τον χορό των αρωμάτων και την αγάπη που μοιράστηκες μαζί μας. Είμαστε χαρούμενοι για την τέχνη που φέρνεις στον κόσμο και τη ζωντανιά που προσδίδεις στην καθημερινότητά μας. Σε ευχαριστούμε για την γαστρονομική ανατροφοδότηση που έκανε τα γενέθλια σου ξεχωριστά και αξέχαστα!

Οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΔΥΠΑ Πτολεμαΐδας !!